第十辑 文化(1)-《10万个为什么大全集》


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    知识点:愚人节、受骗、防范

    为什么人们喝酒时喜欢碰杯

    在筵席及宴会上,人们都喜欢举酒碰杯,来增进喜庆的气氛。但你是不是知道这种礼仪习俗是如何来的呢?

    有人认为,喝酒碰杯来源于古罗马时期。那个时候人们崇尚武力,常常开展角力竞赛,选手们在比赛前通常以饮酒来互相勉励。为了防止心术不正的人在暗中给对方的酒中下毒,因此人们想出一种防御的方法,那就是在比赛之前双方各把自己杯中的酒往对方的酒杯里倒入一点,以代表坦荡无诈。做这项动作时,酒杯和酒杯必然相碰,时间一久,角力之前的仪式便发展为宴饮时的礼仪了。

    也有人将喝酒碰杯的起源追溯至古希腊时期。古希腊人特别喜欢饮酒,喝酒的时候,人的很多器官都能参与到这一赏心乐事中:鼻子能闻到酒的香气,眼睛能看见酒的美色,舌头可以尝到酒的佳味。惟有耳朵被排斥在这一享受以外,怎么弥补这一缺憾呢?结果他们想出喝酒之前先碰一下酒杯的主意,这样耳朵就可以听到酒杯碰撞时所发出的清亮声,让它也分享到饮酒的快乐。时间一久,喝酒碰杯也成了一种习俗。

    关于我们中国人传统的饮酒习惯,有确凿文字记载的则是“举杯”与“干杯”。古人互相敬酒时,先将酒杯高高举起,之后一饮而尽。唐朝诗人李白的诗句:“举杯邀明月,对影成三人”就是这种习俗的真实写照。晚清之后,中国人的举杯、干杯和西方人碰杯的习俗已互相融合,因此到现在人们在饮酒时总喜欢先碰杯。

    知识点:碰杯、古罗马、古希腊、习俗、勉励、防御

    为什么京剧被称为“国宝”

    1786年,正是乾隆皇帝八十大寿,宫廷特地为他举办了盛大寿庆。当时全国各地有名的戏班子都纷纷赶往京城献艺祝寿。其中,江南徽班的演出非常精彩。皇帝和百姓们看了都连连叫好,于是徽班就留在了北京。后来,徽班和来自湖北的汉班同台演戏,相互取长补短,并吸取其他剧种的特长和北京方言的语音特点,汇集成了一种崭新的戏剧声腔,叫做“京调”。用京调演唱的戏剧,也就被称为“京剧”。因此说,我们今天所听的京剧,就是从二百多年前的徽班、汉班演变过来的。

    京剧的艺术特点是:曲调时而高亢雄壮,时而却委婉动听;台词念起来有板有眼,节奏感很强。除了唱和念以外,京剧的舞蹈动作和武术技巧也十分出色。更厉害的是,它在舞台上不摆任何东西,仅凭人的手势或动作来表现出东西的存在。比如,一根鞭子一抖代表战马奔腾,双手一推代表开门等动作,可以让观众真实地感到马和门的存在,效果极佳。另外,在演员的分工、化妆等方面也有许多特色,这里就不详细说了。

    由于京剧历史悠久,艺术水平高,几百年来又出现了如梅兰芳、周信芳等知名演员和《霸王别姬》、《贵妃醉酒》等著名剧目,所以它成了全国最大的剧种。它在国际上也极有声誉,许多国家纷纷派出留学生到中国学习京剧,还上台演出呢。京剧被称为“国宝”,实在是当之无愧的。

    知识点:京剧、国宝、艺术水平、剧种

    为什么十二生肖中没有猫

    十二生肖中,家禽全有,但惟独没有猫。这到底是为何呢?这是一个非常值得讨论的问题。有的人解释说,我国古代并没有猫,养猫则是以后的事,因此没有排上名。这种说法不够准确。依据考古发掘,已经有猫的旧石器时代化石的发现,它与其他大量家畜遗骨的发现相对比,猫在史记前的我国确实属于“珍稀动物”。远古陶器以后的玉制品和青铜器的图案,以及汉时的陶俑都没有见到猫的影子。在我国最初的辞书《说文解字》和《尔雅》中,对于猫也没有明确的解释。如今看到的最早的猫捕鼠图,是东汉时古画像石墓中发掘的。由此可得,我国古代有猫但是非常稀少,直至唐代养猫才得到普及。因为十二生肖形成非常早,所列入的动物就是那些非常常见的,和人们生活关系非常紧密的,而那时属于“珍稀动物”的猫没有能列入,看来不应该奇怪。

    有人以“同属”和“互代”的理论来分析“生肖无猫”,也有可信之处。猫同虎同属,列入了虎就能包含猫了。俗话说“照猫画虎”,民间传说猫是虎的舅舅,虎的本领还是由猫教给它的呢!再瞧,牛和麒麟同属,鸡同凤凰同属,都能相互代替,因为有了牛就无麒麟了,有了鸡就不能有凤凰了。又像猪同象也是同属,还有“鱼龙变化”,这又诠释了十二生肖中龙同鱼的道理。但是,话又说回来,十二生肖毕竟只可以收纳12种动物,不可以把一切家畜与动物包含进去。如龟,古人将其同龙凤麟合叫做“四灵”,对它非常崇尚,为何舍弃不录呢?而蛇,同龙也能说“同属”,但是十二生肖却列入了龙且有蛇。这里面的奥秘还要大家去讨论。

    知识点:十二生肖、珍稀动物、同属

    为什么《清明上河图》是

    中国绘画史上最伟大的作品之一

    张择端又字正道,是东武(今山东诸城)人,小时候,到汴京读书,后来专门学习绘画,在宣和年间(1119-1125年)时为翰林图画院待诏。《清明上河图》就是他的作品。

    《清明上河图》可以说是中国绘画中最伟大的作品之一!它作于1100到1125年之间。描绘了清明节汴京城外沿河两岸的生活场面。画面全长528.7厘米,高24.8厘米,绢本淡色。画卷一展开,我们就像跟着摄像机的镜头,从城外的河边逐渐向市里走去,过了桥,再穿过城门,来到了热热闹闹的集市中心。作者在绘画时运用移动透视的方法、近大远小法和淡淡的光影,因而使画面显得引人入胜。

    这副作品真实、具体、生动、细致地描绘了北宋都市生活的各个场面,他们当中已经有很多在孟元老《东京梦华录》等史籍中得到了证实。画家感兴趣的,当然是集市中的各种买卖以及各式各样的人,和城中的各种建筑物:酒楼、药铺、香铺、茶铺、弓店、当铺,以及各种摊贩:做车轮的木匠、卖刀剪的铁匠、卖桃花的挑担……这幅画的中心是虹桥。桥上有不同的人,有骑马的、乘轿的,人山人海,十分热闹;桥下,船工们正驶着大船通过桥洞,船头有人在看船行驶的方向,而船两边的人则用力地划着船,气氛让人觉得紧张。桥上的人在大声叫喊着,而船上的人则绷紧了所有的神经,使出了全身的力气,确保安全地通过桥洞——总之,《清明上河图》以它那高度的绘画技巧,使那些错综复杂和引人入胜的画面,成为永久性的历史记忆。

    《清明上河图》的艺术价值是极高的,成就是伟大的。全图规模宏大、结构严密、人物众多、场面热闹,在中国绘画史上是少见的。它有绘画的工稳与准确,同时又有写意点染的特色。这种工写并兼的人物画传统,《清明上河图》就是其中最突出的代表。因而在此之后,人们用了各种方式复制它,南宋和明代的摹本最多。

    知识点:张择端、移动透视法、近大远小法、绘画技巧

    为什么说《红楼梦》代表着

    我国古典小说的最高成就

    《红楼梦》以贾宝玉和林黛玉的爱情悲剧及贾宝玉与薛宝钗的婚姻悲剧为经线,纵向剖析了造成悲剧的深刻的社会根源。同时以贾府的兴衰为纬线,横向展示了由众多人物构成的广阔的社会生活环境,由此揭露了封建社会后期的种种罪恶及其不可克服的内在矛盾。《红楼梦》的艺术成就是辉煌的。首先,曹雪芹的精雕细琢的笔法,塑了贾宝玉、林黛玉、薛宝钗、王熙凤等一大批栩栩如生的典型人物。其次,小说以贾、林、薛的爱情婚姻纠葛为主线,把众多的人物、事件组织起来,情节纵横交错,形成了一个严密完整的网状结构,既宏大又清晰,有条不紊地将错综复杂的内容表现出来。《红楼梦》在继承民族文化传统的基础上进行巨大创造和发展,成为我国古典小说现实主义的高峰,给后代作家提供了丰富的艺术经验。

    知识点:爱情、婚姻、悲剧、典型、高峰

    为什么我国的石窟像多以佛像为主

    石窟雕像起源于印度,相传是为了纪念佛教始祖释迦牟尼而建。可见在山崖峭壁上凿洞窟,雕像佛像,绘制壁画的目的是为了弘扬佛法,所以石窟时间约始于3世纪(西晋),最晚延续到16世纪明代末期,全国各地有大小石窟近百。石窟雕像有石雕、泥朔、石胎泥塑、石胎泥塑等。云岗石窟北魏时期造像多用平力,气势宏伟,威严神秘,表现出北方游牧民族的特点。

    敦煌莫高窟始建于前秦建元二年(366年),现存最早的洞窟开于十六国时期,之后北魏、西魏直到元朝都曾开窟。敦煌现有洞窟492个,彩塑2400多身,都是用石、木芯外加泥塑的制作方法塑造。现存的泥塑《佛坐像》面容胖瘦适中,略带笑意,质朴的手法使人产生圣洁纯正的遐思。

    知识点:石窟、佛像、释迦牟尼

    五大连池为什么被称为“天然火山博物馆”

    五大连池在黑龙江省北部,是黑龙江省两个国家级风景名胜区之一。据史料记载,1719年到1721年间,这里的火山喷发,熔岩阻塞白河河道,形成五个相互连接的湖泊,因此被叫做“五大连池”。因为五大连池的火山特别多,喷发的年代各不相同,火山的形状千姿百态,为世上所罕见,所以被称为“火山地质博物馆”、“天然火山博物馆”。五大连池火山博物馆占地面积为1200平方千米,这里有熔岩河流,有翻滚的浪涛,有飞流直下的石瀑布,还有一望无际的石海洋、乐趣无穷的“动物园”。而这里最珍贵的则是远看像一座座人工雕刻的石塔锥和我国神奇优良的火山矿泉水。每一位来这里观光、游览、疗养的海内外客人都不禁为这座“天然火山博物馆”里的景物惊叹不已。

    知识点:五大连池、国家级风景、岩溶阻塞

    南京为什么又被称为石头城

    石头城在汉中门外清凉山后,南北长约3000米,城基遗迹为褚红色,最高处17米,是自然山岩凿成的,由于风雨侵蚀,表层斑斑点点,颜色交杂,酷似鬼脸,故又称“鬼脸城”。石头城南面开2门,东面开1门,西北因紧靠长江,故不设城门。它原是峭立江中的“天生石壁”,公元前333年,楚威王灭越后,在这里筑金陵邑,到了东汉建安17年,孙权在原址筑城,取名石头城。当时,石头城为孙吴水师的总部,江上常有上千艘船只。城内建有石头仓库,用来储存粮食、兵器等物资。城西最高处还建有孙吴的烽火台。据说一旦发现敌情,在烽火台一举烽火,半日内即可传遍长江沿线。石头城地势险要,自古就有“石城虎踞”之称。以后由于长江河道逐渐西移,石头城的军事价值有所减弱。明代朱元璋定都南京后,于洪武二年兴建城墙的一部分,所以南京又叫石头城。

    知识点:石头城、鬼脸城、东汉

    周庄为什么成为江南水乡的代名词

    周庄位于上海西南、苏州东南、昆山的西南角处,古称“贞丰里”,是近年来最著名的江南水乡古镇,如沈厅、张厅、双桥等都是典型的江南古建筑。古书上记载周庄“镇为泽国,四面环水”,镇内小河纵横交错,呈“井”字形状,错落有序的民宅全都背水临街,大多数是明清时的建筑,据统计共有110多栋古房子,60多座砖雕门楼,在狭窄的河道上横卧着20多座石桥,其中在元朝到清朝修建的就有近10座。江南的水乡古镇很多,但保存完好的就只有周庄、同里、南浮等几处,而其中周庄最具神韵、宁静优美,所以有“周庄集南国水乡之美”的说法,被誉为“江南第一水乡”,因此周庄成了江南水乡的代名词。周庄四季都是景:“冬有东庄积雪,秋有南湖秋月、庄田落雁,夏有钵亭荷花”,春天自然是它最迷人的时节。除此之外,周庄还有不少独具特色的小吃,如万山蹄、鼎升糕、青黄团子等,使过往游客流连忘返。

    知识点:水乡、建筑、保存、特色

    为什么称天台山为“佛国仙山”

    天台山在浙江天台县城北,山周长400千米,据说因山有八重,地处斗宿和牛突的分野,上应台宿,所以名为天台,天台山山川秀美,景色怡人,素以“山水神秀,佛宗道源”著称于世。公元575年高僧智■在天台山建立道场,开创了“天台宗”。这是中国佛教史上最早的一个宗派,唐宋年间天台宗盛传国内外,影响极大,天台山国清寺也成为日本佛教的发祥地,而道教在天台的传布比佛教还早,由此天台山成为佛宗道源,故而被称为“佛国仙山”。自古以来天台山不仅以中国佛教天台宗的发祥地而名扬四海,还以山川奇秀著称于世。天台山主峰华顶山海拔1090米,风景秀丽。天台山的国清寺建筑面积19800平方米,共有殿堂600多间,殿宇依山而建,前低后高,檐牙高啄,蔚为壮观,每每香客游人齐集之时,烟雾霭霭,千年古刹,满寺飘香。放眼望去,“佛国仙山”静坐其中,群峰争秀,飞瀑流泉,洁白如练,让游人流连忘返。

    知识点:天台山、佛国、天台宗、仙山

    为什么说“不识庐山真面目”

    庐山又名匡庐,耸立于江西九江市南、鄱阳湖畔,是国家级风景名胜区,也是中国的风景名山和休养避暑胜地,融奇险秀幻的自然风光和浓蕴丰厚的文化遗迹为一体,是自然美与艺术美相结合的典范,引人入胜。庐山丰富的旅游资源有如下特点:庐山瀑布名传天下,著名诗人李白曾有“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的名句。庐山的秀峰翠峦竞相争辉,其99座山峰各显风姿,更形成了“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的效果。庐山的地质、地貌、植物景观奇特异彩,云海烟岚变幻莫测,瀑布云、云梯云、云海、佛光构成庐山独特的景观。庐山的四季各具特色,春如梦、夏如滴、秋如醉、冬如玉,四季可游。人们往往为眼前变化多端的景色所惑,所以才有了“不识庐山真面目”的诗句。

    知识点:庐山、奇、险、秀、幻

    为什么说神农架是一座大自然的宝库

    神农架是世界上同纬度地区惟一的一块绿色宝地,具有比其他温带森林生态系统更为丰富的、全球意义的生物多样性。由于神农架林区位于中国亚热带向温带过渡的地区,地理位置优越,自然条件得天独厚,森林植被茂密,植物资源丰富,现知神农架林区有高等维管束植物199科、872属、2762种,其中蕨类植物297种,裸子植物30种,被子植物2435种;低等植物中,有菌类753种,地衣191种,堪称华中植被与物种荟萃之地和华中最大的天然植物园。神农架林区有鸟类308种,兽类75种,两栖动物23种,爬行动物40种,鱼类47种,蝴蝶235种,其中属于国家重点保护的野生动物就有67种。神农架的植物区系起源古老,组成丰富,大批的珍稀濒危植物在这里繁衍,构成了东方天然植物园的独特风景,并成为举世瞩目的植物宝库。与植物共生共荣的是喧闹的动物,它们铸就了神农架的灵魂,神农架因此也成为人与自然最可爱的家园,所以说,神农架是一座大自然的宝库。

    知识点:神农架、生物多样、植物宝库

    广州为什么被称为羊城

    据说在周朝末年,广州地方曾发生过一次大旱,赤地千里,农田颗粒无收。有五位仙人骑着五只颜色各异的羊,手里拿着稻穗,降临“楚庭”,把稻穗赐给了这里的人民,祝愿此地永无饥荒,然后飞升而去。后世广州人都知道五仙赐谷的故事,为了代代流传,就在五仙降临之处建造了五仙观。明代时五仙观中塑有五仙五羊之像,现在广州市惠福西路坡山之地还遗存着这座古观,完好地保存着明代木质结构建筑的大殿和山门。后来,在广州的越秀山又重新塑起五羊雕像,似乎是在告知人们“羊城”的来历,正中的公羊口街谷穗,所以也就是广州以“穗”为代号的根据了。五羊颏下飘洒着秀美的胡须,昂首南天,仿佛要讲述从前这段美丽的故事。

    知识点:广州、羊城、五羊雕塑

    为什么说桂林山水甲天下

    桂林位于广西壮族自治区东北部,是我国重点旅游城市之一,也是一座具有2000年悠久历史的文化名城。桂林属亚热带季风湿润气候,这里夏长冬短,热量充足,降水丰沛,四季温和,杜甫有诗赞云:“五岭皆炎热,宜人独桂林。”典型的喀斯特地貌形成了这里众多的峰林、峰丛、孤峰以及地下溶洞、地下河等,使桂林具有山清、水秀、洞奇、石美的自然景观。这里早已是名誉中外的旅游胜地。桂林是祖国锦锈河山里的一颗璀灿明珠。她那挺拔秀丽的群峰,清澈明净的流水,玲珑瑰丽的洞府,奇异峻美的石头,举世闻名,无不叫绝。桂林市的叠彩山、伏波山、象鼻山、芦笛岩、七星岩、漓江这三山二洞一江是旅游者必游的风景点。

    知识点:桂林、气候、喀斯特地貌
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